
Mamii
Moderne ramenbar i Aalborg, inspireret af japansk streetfood. Tonkotsu, shoyu og shio ramen med store boller, dybe broths og sides man bliver ved at dele. Kolde drikke fra Mikkeller & Læsk.

Moderne ramenbar i Aalborg, inspireret af japansk streetfood. Tonkotsu, shoyu og shio ramen med store boller, dybe broths og sides man bliver ved at dele. Kolde drikke fra Mikkeller & Læsk.
Vesterå 17 · 9000 Aalborg
Mandag–Søndag 12:00–21:00
Mamii er Aalborgs ramenbar på Vesterå 17. Vi laver japansk ramen med alvor — langstøbt tonkotsu, aromatisk shoyu og let shio — plus izakaya-sides der kommer i små portioner, så du bestiller flere. Baren har kolde drikke fra Mikkeller og Læsk, musikken er højlydt, stemningen er buzzy.
Kom for ramen. Bliv for sides og en øl. Vi er åbne hver dag 12–21, både til frokost og aften. Du kan sidde ved bar'en og se køkkenet i arbejde, eller ved et af bordene. Book bord hvis du er flere end 2 — ellers bare kom.
Vores signature — 12 timers langstøbt tonkotsu-bouillon, chashu-svin, blødkogt æg, forårsløg og nori.
Miso-tare med chili-olie, svinefars og karameliserede løg. For dig der vil have mere kick.
Japansk friturestegt kylling med citron og hjemmelavet yuzu-mayo. Perfekt til deling.